Mousse diferente de açaí com Guaraná (contemple essa nova versão)

Receita técnica modificada

Ingredientes

280ml de leite integral

3 colheres (sopa) de açúcar

1 e ½ colher (sopa) margarina

160gr de polpa de açaí

3 colheres (sopa) de guaraná em pó

2 bananas Nanica

½  Lata de creme de leite

½  copo de requeijão tradicional

100 ml de creme de leite fresco

Paçoca de amendoim para polvilhar.

Modo de Preparo

                         I.    Em uma panela, colocar o leite, o açúcar e a margarina. Levar ao fogo até que forme um creme homogêneo, mais não muito espesso.

                        II.    Deixar esfriar. Reservar.

                       III.    Bater no liquidificador a polpa de açaí, o guaraná e a banana.

                      IV.    Acrescentar o mistura de leite, açúcar e margarina, já fria, o creme de leite e o Requeijão.

                       V.    Bater tudo junto até tornar-se um creme homogêneo.

                      VI.    Na batedeira, bater o creme de leite fresco e misturá-lo ao creme.

                    VII.    Despejar em uma tigela e polvilhar paçoca em cima.

                   VIII.    Levar à geladeira por 6 horas.

Utensílios:

Liquidificador, faca de sobremesa, abridor de latas, tigela, colher.

• Tempo de Preparo: 30 min

• Rendimento: 4 porções